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Bolo de Chocolate Saudável

Enfeita com a sugestão da calda e morangos que vai ficar com sabor de bolo de aniversário.


Ingredientes:

Para o Bolo:

  • 4 colheres de Whey Protein sabor Chocolate (Essentia Nutrition ou Pura Vida)

  • 4 ovos

  • 1 colher de cacau em pó (Do Padre)

  • 2 colheres de leite em pó desnatado (Molico)

  • 4 colheres de farinha de aveia sem glúten

  • 1 medida de adoçante (Pura Vida, opcional)

  • 1 colher de fermento em pó

Para a Calda:

  • 4 colheres de Whey Protein sabor Chocolate (Essentia Nutrition ou Pura Vida)

  • 2 colheres de leite desnatado em pó

  • Água

Para Decorar (opcional):

  • Morangos

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

  2. Em uma tigela, misture o Whey Protein, ovos, cacau em pó, leite em pó desnatado, farinha de aveia, adoçante (opcional) e fermento em pó. Mexa bem até obter uma massa homogênea, se precisar, coloque bem pouquinho de água ou leite de aveia sem glúten.

  3. Despeje a massa em uma forma untada e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

  4. Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela em fogo baixo, misture o Whey Protein, leite desnatado em pó e água. Mexa constantemente até a calda engrossar um pouco. Retire do fogo e reserve.

  5. Após assar, deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

  6. Quando o bolo estiver completamente frio, coloque a calda apenas nas porções que serão consumidas.

  7. Se desejar, decore cada porção com meio morango.

Informações Nutricionais (valores aproximados):

  • Tempo de Preparo: 30-40 minutos

  • Rendimento: 8 porções

  • Calorias por porção: Aproximadamente 110 kcal (sem contar a calda)

  • Valor Proteico Médio do Bolo Inteiro: Aproximadamente 90g (sem contar a calda).

Lembrando que os valores nutricionais podem variar dependendo das marcas específicas dos ingredientes utilizados e das variações nas porções.





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