COOKIES DE SEMENTE DE ABÓBORA

Você consegue fazer um cookie bem simples e proteico com:

• Semente de abóbora triturada

• banana

• ovo

Fica leve, sem farinha e sem açúcar refinado.

Receita

Ingredientes

• 1 xícara de sementes de abóbora

• 1 banana madura

• 1 ovo

Modo de preparo

1. Triture as sementes de abóbora no mixer ou liquidificador até virar uma farinha mais grossa.

2. Misture com a banana amassada e o ovo.

3. Faça pequenos discos numa forma com papel manteiga.

4. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15–20 minutos.

Se quiser deixar mais crocante:

• asse um pouco mais;

• ou coloque as sementes apenas parcialmente trituradas.

Se quiser uma versão mais “fitness” e com mais proteína:

• pode acrescentar 1 scoop de whey sem sabor ou baunilha e ajustar com um pouco mais de banana.