Saudável e deliciosa geléia de Chia com Frutas Vermelhas e Limão

Aproveite esta deliciosa geleia de chia com frutas vermelhas e limão como uma opção saudável e saborosa para as suas refeições matinais!
Geléia de Chia com Frutas Vermelhas e Limão
Ingredientes:
2 xícaras de frutas vermelhas (amoras, framboesas e morangos)
Suco e raspas de 1 limão
3 colheres de sopa de sementes de chia
2-3 colheres de sopa de stevia ou mel (opcional, ajuste de acordo com o seu gosto)
1/4 de xícara de água
Instruções:
Preparação das Frutas Vermelhas:
Lave bem as amoras, framboesas e morangos.
Seque-os cuidadosamente com um papel toalha e retire qualquer haste ou folhas que possam estar presas às frutas.
Cozinhe as Frutas Vermelhas:
Coloque as frutas vermelhas em uma panela média.
Adicione o suco de limão e as raspas de limão.
Se preferir uma geleia mais doce, adicione o mel ou a stevia a gosto.
Adicione a água para ajudar a soltar o suco das frutas.
Cozinhe em Fogo Baixo:
Cozinhe as frutas em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as frutas estejam bem macias e liberem seus sucos.
Adicione as Sementes de Chia:
Retire a panela do fogo e adicione as sementes de chia.
Mexa bem para garantir que as sementes de chia estejam bem distribuídas na mistura.
Deixe Esfriar:
Deixe a mistura esfriar à temperatura ambiente por cerca de 30 minutos. À medida que esfria, a mistura começará a engrossar e tomará uma consistência semelhante à geleia.
Armazene e Sirva:
Transfira a geleia para um recipiente de vidro esterilizado.
Guarde na geladeira por até duas semanas.
Dicas:
Sirva a geleia de chia com frutas vermelhas em torradas integrais, biscoitos saudáveis, iogurte ou como cobertura para panquecas e waffles.
Lembre-se de ajustar a quantidade de mel ou stevia de acordo com o seu gosto pessoal para atender às suas preferências de doçura.
Esta geleia é uma excelente opção para quem procura uma alternativa mais saudável às geleias convencionais, pois é rica em fibras, antioxidantes e ácidos graxos ômega-3 das sementes de chia.
gratidão❤️ por compartilhar esta receita tão saudável e saborosa por ser rica em fibras, antioxidantes e ácidos graxos ômega-3 das sementes de chia. 🙏
Que bonitas as fotos! Frutas vermelhas deixam tudo lindo e delicioso. Ainda bem que são saudáveis! Também é muito legal a chia ser um bom alimento e proporcionar essa consistência.